vous accueille du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30
Blanquefort - 05 56 49 91 32
Repas servis au self
Plats à emporter
Repas de groupe servis à table
Location de salle pour réunion et séminaire
Constituez votre plateau suivant votre envie grâce aux différents choix de plats quotidiens, assiettes d’entrées, plats du jour, plats végétariens ou grillades, grande variété de légumes.
Le goût, la qualité du produit, la satisfaction de nos clients sont les priorités de l’équipe.
Si vous n’avez pas le temps de profiter d’un déjeuner en salle ou en terrasse, l’équipe vous propose un service de plats à emporter.
Cette prestation vous est proposée avec la possibilité de repas de groupe servis à table, pauses café, petits déjeuners, pour des groupes de 10 à 25 personnes.
Des autocontrôles quotidiens sont réalisés sur le nettoyage. Des contrôles mensuels sont réalisés par un organisme agréé pour s'assurer de la qualité de l'hygiène.
« Le bien-être du convive » : un accueil chaleureux, une salle insonorisée et climatisée, lumineuse qui partage l’espace avec le végétal.
« Une assiette responsable » : des plats confectionnés sur place, avec des produits frais de saison, labélisés, en bonne partie bio et locaux.
« Éco-gestes » : économie d’énergie, tri de tous les déchets, nettoyage des locaux écologique… La logique est priorisée, le durable est préféré !
« L’engagement social et territorial » : Valorisation des compétences individuelles et collectives des travailleurs en situation de handicap. Les personnes accompagnées deviennent professionnelles et sont recrutées par différentes entreprises partenaires locales.
Un partenaire essentiel pour nos restaurants. Manger Bio Sud-Ouest est une plateforme de produits bio et locaux dédiés à la restauration.
« C'est cultivé près de chez nous ! » Manger Bio Sud-Ouest proposent + de 1500 références adaptées à la restauration collective ou commerciale 100% BIO et dans le respect de la saisonnalité (Origine Sud-Ouest, Lot-et-Garonne, Dordogne, Pyrénées-Atlantiques, Gers, Tarn-et-Garonne et départements limitrophes).
La bière Le Mascaret brassée au Bouscat, et bien sûr le vin de Villambis fabriqué sur l’ESAT de Cissac Médoc.
est un fournisseur voisin du restaurant. Il confectionne chaque jour le pain croustillant label rouge ou composé de farine bio, cuits au four à pain, qui vous est proposé en bout de self.
Une coopérative 100% BIO et équitable depuis sa création en 1996. 250 éleveurs apporteurs se situent en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Ils maîtrisent toute la chaîne de production permettant de fournir des viandes bovines, agneaux et porcs, ainsi qu’un service de qualité adapté à notre demande. La viande bio est respectée il y a moins de perte à la cuisson signe de qualité !
Coopérative de producteurs Bio à Eysines et la Maison Lacoste sur Brienne sont nos deux fournisseurs privilégiés pour tous les autres fruits et légumes. Soucieux de la qualité et de la provenance, nous n’avons pratiquement pas de pertes sur leurs produits, ils sont très frais, servis à maturité.
Cette société familiale très connue dans toute la France est située à Lipostey aux portes de la Gironde.
8 fermes Larrère sont regroupées et sont dédiées à l’agriculture biologique depuis des décennies.
Les pro de la bio cultivent la carotte, reine de leurs cultures, mais sans diversité il est impossible de mener une agriculture vertueuse. Aussi, ils cultivent des céréales, et produisent leur énergie verte, des engrais organiques.
48 Rue Jean Duvert, 33290 Blanquefort
05 56 49 40 07
L’Adapei de la Gironde est une association de parents qui accueille et défend les intérêts des personnes en situation de handicap intellectuel, psychique ou avec autisme, à tous les âges et dans tous les domaines de leur vie.
