[RESTAURATION] Retour sur le succès du menu automnal au Restaurant des Lacs !

21 octobre 2024
Actualités
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La 9 octobre dernier, le Restaurant des Lacs de l'ESAT de Blanquefort a accueilli de nombreux clients venus découvrir le menu automnal. Cet événement a été l’occasion parfaite de mettre en lumière notre engagement pour les circuits courts, les produits locaux et la responsabilité sociétale de l'Adapei 33 Entreprise.

Notre menu saisonnier a fait la part belle aux saveurs d’automne :

  • En entrée, la fraîcheur de notre salade de poire, raisins, noix et fromage bleu a charmé les papilles avec un équilibre sucré-salé.
  • Le plat principal, une Daube Bordelaise, a régalé grâce au bœuf marine landais de "Le Conservatoire des Races d'Aquitaine" et aux champignons frais.
  • Enfin, notre Forêt Noire maison a terminé le repas sur une note gourmande et généreuse.

Ce menu, riche en produits de saison (noix, endives rouges, raisin, potimarron, butternut, choux rouge, poire...), a été rendu possible grâce à nos partenaires de confiance, notamment la "SICA Maraichère Bordelaise" basée à Eysines, qui nous a fourni des fruits et légumes locaux et de qualité.

Nous sommes ravis du succès de cet événement, qui reflète non seulement la qualité de nos plats mais aussi l'adhésion de nos clients à notre démarche RSE. En choisissant de déjeuner au Restaurant des Lacs, vous soutenez l’économie locale ainsi que l’emploi et l’inclusion des personnes en situation de handicap dans le monde du travail.

Merci encore à nos partenaires et clients fidèles ! Retrouvez le menu de la semaine sur la page du Restaurant des Lacs :