Des légumes frais, prêt à cuisiner, certifiés AB et conventionnels
Elle propose des légumes de 4ème gamme (crus, prêts à l’emploi) au plus près des besoins de la restauration collective et traditionnelle, c'est-à-dire des légumes prêts à l'emploi ou cru à Bordeaux.
Son objectif est de promouvoir l'utilisation de produits frais, de qualité, issus de l'agriculture locale, bio ou raisonnée.
Des légumes de saison, du Sud-Ouest, crus, prêts à l’emploi
Entiers ou découpés : émincés, râpés, en cubes ou en rondelles
Des légumes conditionnés sous vide ou en sachet
Livraison entre 8h et 11h, sur les communes de Bordeaux Métropole rive gauche
Parce que consommer le bon produit au bon moment est votre priorité, nous vous accompagnons dans vos choix en vous proposant les meilleurs légumes à chaque saison.
La légumerie de Magellan est un gain de temps pour les cuisiniers et une réponse à la loi EGalim pour les cuisines collectives. Les légumes sont emballés en sachets de 5kgs, avec une DLC de 7 jours. La salubrité des produits est contrôlée par le laboratoire LDA33.
La valorisation des déchets est assurée par notre partenaire "Terre d'Adèles".
Un cahier des charges est signé avec tous nos producteurs régionaux. Nous garantissons la traçabilité de tous nos produits.
Avec une réelle volonté de s’inscrire dans une démarche qualité, la légumerie de Magellan est certifiée AB par l’organisme Qualisud.
9 Rue Claude Chappe, 33600 Pessac
05 57 26 15 26
L’Adapei de la Gironde est une association de parents qui accueille et défend les intérêts des personnes en situation de handicap intellectuel, psychique ou avec autisme, à tous les âges et dans tous les domaines de leur vie.
